No dia 17 de Fevereiro de 2007 foi ordenado Bispo o Pe. Manuel António Mendes dos Santos, no Santuário de Fátima, Centro Paulo VI. O Bispo ordenante foi D. José Saraiva Martins. A celebração ficou marcada por muitas presenças, e, de forma especial, pela família claretiana. Foram muitos os sacerdotes e leigos proveniente de toda a Ibéria e do Governo Geral em Roma.

          D. Giovanni Angelo Becciu, Nuncio apostólico em Luanda, e D. Damião António Franklin, arcebispo de Luanda e presidente da Conferência Episcopal de Angola e São Tomé e Príncipe, foram os outros dois ordenantes na celebração. Também se contou com a presença de quase todo o episcopado português. Esteve o presidente da Conferência Episcopal Portuguesa e largas dezenas de sacerdotes. Ao todo, estavam cerca de 3 mil pessoas no anfiteatro do Centro Paulo VI.

          Na mensagem final o novo bispo de S. Tomé e Príncipe anuncia: "Com a vossa oração e estímulo, ajudai-me a ter o sentido do mais urgente, oportuno e eficaz", o sentido da responsabilidade para me dedicar inteiramente ao anúncio do Evangelho a favor de todas as pessoas", e "o sentido da catolicidade, para fazer das ilhas verdes de São Tomé e Príncipe um coração a pulsar na comunhão com a Igreja universal".

          No dia 20 de Fevereiro, dia de festa da diocese pela Beatificação dos Pastorinhos Francisco e Jacinta Marto, a comunidade dos Claretianos em Fátima concelebrou com o "seu" novo bispo, D. Manuel. Foi o momento para dar graças a Deus pelo dom da vida, do testemunho e da disponibilidade. Também pelo serviço que o P. Manuel António assumiu enquanto membro da Província e nestes seis anos como Superior Provincial. Ao mesmo tempo a comunidade quis felicitar e desejar um frutuoso apostolado em terras de São Tomé e Príncipe. Continuamos unidos na fraternidade, na oração e na missão ao estilo de S. António Maria Claret.